Von 1992 bis 1998 war Frau Capitano Rechtspflegerin (Dipl. Rpfl FH) beim Amtsgericht München. Nach dem Abschluss des Jurastudiums und mit dem ersten und zweiten Staatsexamen war sie von 2001 bis 2011 als Staatsanwältin in München und später als Richterin am Landgericht München I tätig. 2011 wurde sie an die Fachhochschule für öffentliche Verwaltung und Rechtspflege berufen, dort unterrichtet sie seitdem als Hochschullehrerin. Seit 2015 ist sie als Direktorin der Hochschule für den öffentlichen Dienst in Bayern für den Fachbereich Rechtspflege in Starnberg zuständig. Außerdem leitet sie zahlreiche Fortbildungsseminare.