Frau Dr. Iris Henkel studierte in Göttingen und Siena (Italien). Nach dem erfolgreichen Abschluss des Referendariats am Landgericht Gera und in Mailand (Italien) ist sie seit dem Jahr 2000 als Rechtsanwältin, seit dem Jahr 2004 als Fachanwältin für Arbeitsrecht tätig. Iris Henkel begann ihre berufliche Karriere in einer auf Insolvenzrecht spezialisierten Kanzlei. Seit 2013 ist sie bei PETERSEN HARDRAHT PRUGGMAYER tätig (seit 2019 Partner) und betreut Unternehmen aller Branchen in arbeitsrechtlichen Fragestellungen. Außer der Begleitung von Umstrukturierungen liegt ein Schwerpunkt ihrer Tätigkeit auf dem kollektiven Arbeitsrecht in betriebsverfassungsrechtlichen Auseinandersetzungen und Tarifvertragsverhandlungen. Zudem hält sie in regelmäßigen Abständen Vorträge und Seminare zu arbeitsrechtlichen Themen.